想去国外吃遍天下美食，却又要上班还要在家照顾老人带孩子？平时想吃点不一样的东西怎么办？
萨瓦迪卡的泰国菜其实很容易做。今天的酸辣虾和鸡肉带，请品尝泰国的酸辣味道。
原材料:
佐料
大虾-200克
鸡胸肉-一小块
配件:
绿色和红色的辣椒，黄瓜，生菜和洋葱-适量。
调料:
鱼露-15克
新鲜小米椒-3片
大蒜-2瓣
白糖-2克
新鲜柠檬-半个柠檬
葱和姜-各适量
小贴士:最好用鲜虾和活虾。泰国调味料很多，不容易全部买齐。只吃最重要的（柠檬、新鲜小米椒和鱼露）。
练习:
准备原材料:
1、鲜虾带皮挑去虾线，用清水焯至刚熟，再捞出过凉水。将鸡胸肉放入锅中，加入一些葱姜蒜，小火煮10分钟至熟，捞出晾凉。
（虾完全弯曲就熟了；如果煮的时间太长，虾会变老；鸡胸肉不能大火煮，小火浸泡即可）
2、煮好的虾去头去尾，剥去虾皮；用手顺着筋将鸡胸肉撕成粗丝；各种蔬菜洗净切块备用。
可以放各种可以生吃的蔬菜，也可以放水果，比如芒果，比较泰式。
3.小米椒去掉梗和籽，和大蒜放在一个罐子里，捣成泥。
调料:
4.将鱼露倒入罐中拌匀，然后加入少许糖，最后将新鲜柠檬汁挤到碗中，味汁就调好了。把所有的蔬菜和肉放在一起，倒入酱汁，拌匀。
鱼露是咸的，所以不需要加盐。
最后，你可以炒一点芝麻，捣碎后撒在菜上，这样看起来很好，又增加了另一种味道。
酸是柠檬的酸，辣是鲜小米的清辣，咸是鱼露的鲜咸。保证果汁中这三种成分的味道就足够了。)
